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La leggerezza

Perdi peso senza frustrazioni o sacrifici

In forma dopo le feste

gennaio 13th, 2017 No Comments

Cari amici, auguri di buon anno!!! Apriamo il 2017 con una intervista sul settimanale Visto, per parlare di come rimettersi in forma dopo gli eccessi delle feste, senza diete o sensi di colpa, ma in salute. Intervista di Raffaella Regoli L’abbuffata delle feste è passata. Restano sul terreno chili di troppo, gonfiore, stanchezza, tossine da eliminare. Pensate di correre ai ripari mettendovi subito a dieta? Niente di più sbagliato. Banditi i sensi di colpa e le “diete privative” fai da te.

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Perdere peso, sentirsi meglio: cinque passi per cominciare

luglio 28th, 2016 No Comments

Cari amici, Tanti di voi mi scrivono afflitti da problematiche di peso, o altri disturbi fisici come ad esempio gonfiore, senso di malessere dopo mangiato, fame nervosa, reflusso gastroesofageo e gastrite, ipertensione, affaticamento e spossatezza, intolleranze, colesterolo e trigliceridi alti, o altri problemi quali sonno disturbato, apnee notturne, emicranie, irritabilità, etc. Tanti problemi che emergono ed aumentano nel tempo (anche a causa di soluzioni non corrette o non durature) strettamente legati allo stile di vita, all’alimentazione, alle abitudini consolidate e le scelte di tutti i

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Sindrome metabolica e Stile di vita

luglio 17th, 2016 2 Comments

La sindrome metabolica Le patologie del nostro tempo non sono come quelle del passato: infatti oggi la medicina si trova ad affrontare problematiche strettamente legate allo stile di vita, specialmente in relazione con le abitudini alimentari e di movimento. La sindrome metabolica è una di queste. Come si coglie dalla parola ‘sindrome’, non si tratta di una patologia specifica, ma di una serie di condizioni che – specialmente quando si presentano insieme – vanno ad aumentare il rischio di sviluppare

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Pane senza glutine e senza lievito dolce e salato

maggio 29th, 2016 2 Comments

Il pane senza glutine e senza lievito è facilissimo da preparare! Anche per sbaglio … Avevo mezzo kilo di farina bio nella dispensa e (convinta che fosse di grano!) ho deciso di usarla per fare del pane . Mi sembrava troppo fine e di un colore diverso ma la luce era soffusa e non ci ho fatto troppo caso. Quando ho aggiunto l’acqua e iniziato a impastare, la pasta si appiccicava troppo e il profumo di grano saraceno si è fatto sentire, così

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