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Buona Pasqua da Coach Alimentare

marzo 29th, 2013 No Comments
Pasqua in famiglia

Cari amici de La Salute a tutti voi un augurio per una Pasqua serena, che sia un’occasione per condividere con i vostri cari  momenti pieni di gusto e salute. Buona Pasqua da Coach Alimentare!

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Corona di riso integrale ai carciofi

marzo 28th, 2013 No Comments
Ghirlanda primaverile di riso integrale e carciofi

Cari amici, vi proponiamo un piatto coreografico molto semplice e delicato ma di grande effetto! Un’altra ricetta della nostra amica e cuoca Beatrice Calìa di Bologna, che ringraziamo anche per la bellissima foto.   Ingredienti per 5/6 persone: Acqua 500 gr di riso integrale (1 bicchiere scarso a persona) 2 carciofi (minimo) olio extra vergine di oliva sale integrale prezzemolo fresco 1 spicchio d’aglio curcuma pepe Si consiglia l’utilizzo di ingredienti provenienti da agricoltura biologica   Procedimento: Ammollate il riso per qualche

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Piadina romagnola integrale (vegan)

marzo 25th, 2013 No Comments
Piadina integrale vegan

Non ci crederete, ma la piadina romagnola integrale e senza strutto nè latte vaccino SI PUO’ FARE… ed è pure BUONISSIMA!! Ringraziamo la cuoca e amica Beatrice Calìa di Bologna per questa sua fantastica rielaborazione della ricetta romagnola più famosa ed apprezzata al mondo. Ingredienti: 100 gr di farina integrale 1 cucchiaino di olio extra vergine di oliva 1/2 cucchiaino di sale di Cervia 1 pizzico di cremor tartaro o bicarbonato acqua q.b. Si consiglia l’utilizzo di ingredienti provenienti da agricoltura

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SPESA GUIDATA A PIACENZA 2 Aprile 2013

marzo 21st, 2013 No Comments

Martedì 2 Aprile 2013 IMPARIAMO A FARE LA SPESA! Con la Dott.ssa Sara Campolonghi, esperta in salute alimentare e gestione del peso corporeo In collaborazione con la Farmacia Comunale di Podenzano. Spesso compriamo senza pensare. Gli scaffali del supermercato sono pieni di prodotti di ogni tipo, e le informazioni provenienti dalla televisione, dai giornali e dalle pubblicità ci confondono non poco le idee su cosa sia meglio comprare. Spesso le etichette dei prodotti non sono chiare o non sappiamo come interpretarle. E

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