Archive for the ‘Articoli’ Category

LA SARAGOLLA: UN GRANO ANTICO TUTTO ITALIANO

novembre 17th, 2012 No Comments
la saragolla il kamut italiano

Oggi parliamo di un cereale tutto italiano, ottimo per preparare piatti unici sani e nutrienti, oltreché dietetici. La Saragolla è un antico grano che si coltiva ancora oggi tra la Lucania, il Sannio e l’Abruzzo da piccoli produttori locali con metodi tradizionali ed alti standard di qualità, come ad es. l’Azienda Agricola Sabatino. La saragolla si può trovare in chicchi, sotto forma di pasta, pane o farina, è un cereale versatile e salutare ideale per preparare tante ricette e piatti unici originali, gustosi, semplici

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COMPRO CON INTELLIGENZA E NON SPRECO PIU’!

novembre 14th, 2012 No Comments
Una spesa più consapevole per non sprecare e risparmiare

Per un consumo responsabile è necessario imparare a fare la spesa. Ecco le regole da seguire Intervista al Dott. Antonio Galdo, Giornalista e Direttore del Blog Non Sprecare, e alla Dott.ssa Sara Campolonghi, Psicologa, coach alimentare e specialista nella gestione del peso.  UN TEMPO certe cose s’imparavano da piccoli. “Mangia tutto quello che hai nel piatto” era il dictat di ogni bambino, lo spreco un divieto e le donne di casa riciclavano gli avanzi del frigo, riducendoli in veri e propri

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SPESA CONSAPEVOLE E BIO: DOVE ANDARE?

settembre 24th, 2012 No Comments

Cari amici, volete fare una spesa più attenta, salutare e consapevole acquistando direttamente da coltivatori o allevatori del vostro territorio, ma non sapete dove andare? Cercate prodotti freschissimi a km 0, biologici, appagando così la vostra voglia sfrenata di salute e sostenibilità? Ecco di seguito alcune indicazioni che vi potranno aiutare nel vostro intento: Dovete sapere che diffusi su tutto il territorio Italiano si possono trovare trovare i punti vendita di Campagna Amica (trova il centro più vicino a te qui),  dove i coltivatori ed

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RESTARE IN FORMA ANCHE IN AUTUNNO: IL PIATTO UNICO

settembre 20th, 2012 No Comments

Dopo l’estate è dura riprendere la routine quotidiana: tra lavoro, famiglia, preoccupazioni, pasti fuori casa, anche l’alimentazione spesso ne risente. Ecco allora qualche suggerimento per continuare a mantenersi in forma anche in autunno, quando il freddo comincia a farsi sentire… Il piatto unico è una soluzione ottimale: con le giuste proporzioni e combinazioni rappresenta un pasto completo e salutare, ricco di colori, che appaga il senso di sazietà, la vista e il gusto. Proviamo per es. il cous cous integrale:

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