Archive for the ‘Articoli’ Category

Dieta o stile di vita? Il benessere che dura nel tempo

gennaio 30th, 2013 No Comments
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Quando si presenta la necessità di perdere peso, per un problema fisico, una patologia, o semplicemente per la volontà di rimettersi in forma e piacersi di più, di solito ci si mette ‘a dieta’. Si accantonano di punto in bianco le proprie abitudini alimentari, si riducono drasticamente la quantità e le qualità degli alimenti da ‘assumere’, e ci si sottopone al continuo senso di fame e ad ogni sorta di deprivazione del gusto e del piacere del cibo. Questo repentino cambiamento di

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Il pesce costa troppo? Scegli azzurro!

dicembre 6th, 2012 No Comments

Spesso chi mangia il pesce ne consuma in piccole quantità, soprattutto in questo periodo di crisi… per risparmiare! Sogliola, pesce spada, tonno, spigola, razza, o altri tipi di pesci considerati ‘pregiati’, sono effettivamente piuttosto costosi. Ma c’è un altro elemento da considerare: i pesci più grandi e quelli allevati non sono molto salutari in quanto contengono spesso metalli pesanti come il mercurio, sono pescati in zone inquinate e quindi hanno assorbito sostanze nocive e in maggiore quantità rispetto ai pesci piccoli, oppure

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LA SARAGOLLA: UN GRANO ANTICO TUTTO ITALIANO

novembre 17th, 2012 No Comments
la saragolla il kamut italiano

Oggi parliamo di un cereale tutto italiano, ottimo per preparare piatti unici sani e nutrienti, oltreché dietetici. La Saragolla è un antico grano che si coltiva ancora oggi tra la Lucania, il Sannio e l’Abruzzo da piccoli produttori locali con metodi tradizionali ed alti standard di qualità, come ad es. l’Azienda Agricola Sabatino. La saragolla si può trovare in chicchi, sotto forma di pasta, pane o farina, è un cereale versatile e salutare ideale per preparare tante ricette e piatti unici originali, gustosi, semplici

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COMPRO CON INTELLIGENZA E NON SPRECO PIU’!

novembre 14th, 2012 No Comments
Una spesa più consapevole per non sprecare e risparmiare

Per un consumo responsabile è necessario imparare a fare la spesa. Ecco le regole da seguire Intervista al Dott. Antonio Galdo, Giornalista e Direttore del Blog Non Sprecare, e alla Dott.ssa Sara Campolonghi, Psicologa, coach alimentare e specialista nella gestione del peso.  UN TEMPO certe cose s’imparavano da piccoli. “Mangia tutto quello che hai nel piatto” era il dictat di ogni bambino, lo spreco un divieto e le donne di casa riciclavano gli avanzi del frigo, riducendoli in veri e propri

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