Archive for the ‘Articoli’ Category

VIAGGIO TRA CIBO, TRADIZIONE E SALUTE

aprile 13th, 2012 No Comments

Dialogo-Intervista a Piero Cannizzaro (EIDOS, marzo 2012)     Piero Cannizzaro, autore e regista, è uno dei più noti documentaristi italiani. Ha rappresentato le più interessanti realtà ‘glocal’ e ‘slow’ nel mondo, valorizzandone magistralmente identità e tradizioni. Vincitore di numerosi premi, ha partecipato a molti festival nazionali ed internazionali. In questo Dialogo-intervista la Dott.ssa Sara Campolonghi, Psicologa, coach alimentare e specialista in comportamento alimentare e gestione del peso corporeo, entra nel mondo del Regista, per esplorarne gli aspetti più interessanti ed affini alla

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PERCORSO EDUCATIVO EFFICACE: STRUMENTI PER PROGRAMMARE IL FOLLOWUP

aprile 13th, 2012 No Comments

  Visalli N., Pandolfo M.M., Suraci C., Abbruzzese S., Altomare M., Carletti S., Lastretti M., Centonze E., Campolonghi S., Lambiase S., Leotta S. UOC Dietologia, Diabetologia, Malattie metaboliche – Ospedale S. Pertini – Roma L’educazione terapeutica è componente essenziale dell’efficacia terapeutica: per raggiungere gli obiettivi della cura, il paziente deve sapere gestire, nel tempo, trattamenti complessi e intensivi. Sono efficaci interventi che coinvolgano attivamente i pazienti, ma,spesso, il raggiungimento di un buon controllo metabolico, si mantiene solo a breve termine.

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LO PSICOLOGO SPECIALISTA NELLA GESTIONE DEL PESO

marzo 22nd, 2012 No Comments

I dati mondiali ed Italiani relativi alla diffusione di sovrappeso, obesità adulta ed infantile, disturbi del comportamento alimentare e patologie correlate al peso corporeo sono oggi davvero allarmanti.Nonostante il Ministero della Salute abbia dichiarato che lo strumento ‘dieta’ sia di per sé non solo inefficace, ma anche dannoso e controproducente, sia gli specialisti che la popolazione continuano ad utilizzarlo indiscriminatamente, senza tenere conto delle conseguenze biologiche e psicologiche negative a lungo termine che esso comporta. I mass media e l’industrializzazione

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UNIRE GUSTO E SALUTE SI PUO’

marzo 22nd, 2012 No Comments

Gli incontri su salute alimentare, stile di vita e gestione del peso al ristorante: un’esperienza gustosa ed efficace per imparare a modificare il proprio stile di vita guadagnando in salute e benessere. Rendere le iniziative e gli interventi per la promozione della salute e la prevenzione meno ortodossi e realizzarli in luoghi inusuali uscendo dagli schemi tradizionali a volte permette di far arrivare il messaggio in maniera più diffusa ed efficace. Questo è ciò che la Dr.ssa Sara Campolonghi, Psicologa,

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