Archive for the ‘Ricerche’ Category

La storia di un fermento lattico amico dell’uomo

aprile 17th, 2013 No Comments
i bambini e i fermenti lattici dello yogurt

Da dove vengono i probiotici? Quale ricerca e studio c’è dietro al benefico uso di fermenti lattici e microrganismi amici dell’uomo? Il Prof. Franco Dellaglio, microbiologo dell’Università degli Studi di Verona, ci regala un breve racconto del fortunato e casuale incontro di un ricercatore con un microbo buono, che nasce e vive naturalmente nell’organismo di un bambino sano.   Dopo essere stato ingerito per caso, un fermento lattico arrivò nell’intestino di un bimbo e subito si sentì accolto e a suo agio. Si

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PERCORSO EDUCATIVO EFFICACE: STRUMENTI PER PROGRAMMARE IL FOLLOWUP

aprile 13th, 2012 No Comments

  Visalli N., Pandolfo M.M., Suraci C., Abbruzzese S., Altomare M., Carletti S., Lastretti M., Centonze E., Campolonghi S., Lambiase S., Leotta S. UOC Dietologia, Diabetologia, Malattie metaboliche – Ospedale S. Pertini – Roma L’educazione terapeutica è componente essenziale dell’efficacia terapeutica: per raggiungere gli obiettivi della cura, il paziente deve sapere gestire, nel tempo, trattamenti complessi e intensivi. Sono efficaci interventi che coinvolgano attivamente i pazienti, ma,spesso, il raggiungimento di un buon controllo metabolico, si mantiene solo a breve termine.

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