Archive for the ‘Dolci’ Category

Crema al cacao con frutta secca e cocco

febbraio 4th, 2016 No Comments

Cari amici, Stavo sperimentando ed improvvisando con l’intenzione di realizzare dei cioccolatini crudi a base di cacao, cocco, olio di cocco e frutta secca che avevo in casa, e alla fine è venuta fuori una crema al cacao densa e golosa… buonissima!!! E’ talmente semplice da fare che ho pensato di raccontarvi subito quello che ho realizzato. Ovviamente come sempre potete cambiare gli ingredienti a piacere secondo vostro gusto. Le quantità sono MOLTO approssimative perché era solo una prova e sono andata assolutamente a occhio!  Ingredienti 1 tazza di

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Menu di Natale: Mele al forno con uvetta e frutta secca

dicembre 29th, 2015 No Comments

Cari amici, Chiudiamo in bellezza il nostro menu di Natale con un grande classico! Le mele al forno sono davvero una delizia di per sè, ed arricchite con uvetta (sostituendo così lo zucchero) e frutta secca, lo sono ancora di più! Un dolce goloso fatto con ingredienti semplici e sani. TANTI AUGURI A TUTTI!! Ingredienti per 4 persone: 4 mele Fuji grandi 50 g di uvetta 50 g di gherigli di noci (oppure mandorle, nocciole, pinoli, etc.) 1/2 cucchiaino di cannella di Ceylon 1/2 cucchiaino

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Crema di nocciole

aprile 19th, 2015 No Comments

Cari amici,  ho già l’acquolina in bocca… 😛 E’ incredibile quanto sia facile realizzare in casa una crema di nocciole e cacao deliziosa (ma sana) con pochissimi ingredienti, e rimpiazzare definitivamente la notissima crema tutta olio di palma e zucchero (praticamente niente nocciole e cacao) che ben conoscete e che non voglio nemmeno nominare nel mio sito ;D.  Pronti?? Ingredienti: 300 gr di nocciole 40 gr di cacao amaro in polvere 50 gr di cioccolato fondente (min 85% cacao, magari anche row (crudo)) 120 gr di

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Bastoncini di Kiwi al cioccolato

maggio 22nd, 2013 No Comments
Dessert e salute

Un’idea strepitosa nella sua semplicità! Ci sembrava troppo bella, golosa e divertente per non condividerla con voi. Per un dessert o una merenda originale, non solo per i vostri bambini… Note: Proponete la ricetta in tante varianti, usando la frutta di stagione! Attenzione: il kiwi e il cacao sono alimenti che possono provocare allergie, soprattutto nei più piccoli. Ti è piaciuto questo articolo? Partecipa alla mia Campagna su Indiegogo.com e aiutami a diffonderla!  

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