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La leggerezza

Perdi peso senza frustrazioni o sacrifici

Ciambellone integrale con gocce di cioccolato (Vegan)

marzo 13th, 2013 No Comments

Una ricetta originale della nostra affezionata amica Sonia: un ciambellone di farro integrale con gocce di cioccolato senza ingredienti di origine animale, per una dolce colazione domenicale in famiglia, o una super merenda per i vostri bambini! Ingredienti: 175 gr di farina di farro integrale 75 gr di zucchero di canna grezzo integrale 50 gr di amido 2 gr di bicarbonato 1 bustina di lievito per dolci 1 vasetto di yogurt di soia 1 bicchiere di latte vegetale (di riso

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Forma In-Forma: ultimo incontro!

marzo 1st, 2013 No Comments

Lunedì 4 Marzo alle ore 19:00 l’ultimo incontro del per-corso Forma inForma! LA CONSAPEVOLEZZA Come mettere in pratica i buoni propositi e perseguire concretamente il nostro obiettivo di salute e gestione consapevole del peso? Come dare il via ad un reale processo di cambiamento delle nostre abitudini quotidiane, senza frustrazioni o deprivazioni? L’ultimo incontro Forma inForma sarà dedicato alle riflessioni sulle tematiche trattate negli incontri precedenti, parleremo delle emozioni suscitate, discuteremo delle convinzioni e delle diverse abitudini dei partecipanti, condivideremo

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La salute… Prima di tutto! La Dott.ssa Campolonghi a Rai Radio Uno

febbraio 25th, 2013 No Comments

Lunedì 25 Febbraio 2013 La Dott.ssa Sara Campolonghi ospite telefonica del programma Prima di tutto su Radio Rai Uno per parlare del diffuso problema dell’Obesità infantile. Riascolta l’intervista qui: [audio http://archive.org/download/Dott.ssaSaraCampolonghiARaiRadioUno/Intervista_Rai_Radio_Uno.mp3] oppure scarica il podcast dell’intera puntata su www.radio1.rai.it

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Filetto di pesce agrodolce

febbraio 18th, 2013 No Comments

Una ricetta originale creata dalla nostra amica Fabiana, apprezzato dal marito che non ama molto il pesce: un ottimo piatto unico, dal tocco esotico, colorato e gustoso! E noi ve la consigliamo. Ingredienti: 250 gr di riso nero venere o rosso integrale (bollito) 1 ananas fresco 600 gr di nasello, platessa o persico (filetti) insalata verde fresca (a piacere) qualche foglia di alloro 3 limoni (succo) 2 cucchiai di olio extravergine di oliva sale integrale pepe   Si consiglia l’utilizzo di ingredienti provenienti

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