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La leggerezza

Perdi peso senza frustrazioni o sacrifici

DAL CIUCCIO ALLA CICCIA? NO GRAZIE!

febbraio 14th, 2013 No Comments
Convegno FIMP Roma Aprile 2013

CONVEGNO FIMP Federazione Italiana Medici Pediatri Eventi formativi 13 Aprile 2013 Dipartimento di Pediatria e Neuropsichiatria infantile Policlinico Umberto I di Roma Aula della Clinica Pediatrica, Viale Regina Elena, 324 Per aiutare i figli a crescere bene, i genitori devono guardare lontano. A volte lontanissimo. E’ nella seconda parte della vita, infatti, che la salute può presentare il conto. I bambini (e i loro genitori) hanno bisogno di imparare buone abitudini, che proteggano il loro sviluppo ma anche la futura vita adulta, ed

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Frappe integrali senza burro (vegan)

febbraio 12th, 2013 No Comments

Finalmente è arrivato il Carnevale! Festeggiamo con una rivisitazione molto salutare di un tipico dolce carnevalesco amato da grandi e piccoli: le FRAPPE! (o Chiacchiere) Ingredienti: 350 gr di farina di farro integrale monococco 6 gr di lievito per dolci 110 gr latte di soia 20 gr di grappa (o vino bianco o anice) scorza di limone grattugiata Si consiglia l’utilizzo di ingredienti provenienti da agricoltura ed allevamenti biologici o biodinamici   Procedimento: Impastate tutti gli ingredienti fino ad ottenere

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Dieta o stile di vita? Il benessere che dura nel tempo

gennaio 30th, 2013 No Comments
Leggere le etichette

Quando si presenta la necessità di perdere peso, per un problema fisico, una patologia, o semplicemente per la volontà di rimettersi in forma e piacersi di più, di solito ci si mette ‘a dieta’. Si accantonano di punto in bianco le proprie abitudini alimentari, si riducono drasticamente la quantità e le qualità degli alimenti da ‘assumere’, e ci si sottopone al continuo senso di fame e ad ogni sorta di deprivazione del gusto e del piacere del cibo. Questo repentino cambiamento di

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Biscotti di farro senza burro

gennaio 22nd, 2013 No Comments

I biscotti integrali di farro senza burro sono un’alternativa sana ai biscotti industriali, per una colazione speciale in famiglia o per accompagnare un the con gli amici. Ingredienti: 300 gr di farina di farro integrale monococco (o di altra farina integrale) 60 gr di succo d’agave 1 vasetto di yogurt bianco intero 1 uovo 1 cucchiaino di bicarbonato scorza di limone grattugiata   Si consiglia l’utilizzo di ingredienti provenienti da agricoltura ed allevamenti biologici o biodinamici   Procedimento: Impastare tutti gli ingredienti fino

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