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La leggerezza

Perdi peso senza frustrazioni o sacrifici

Nutrire o ingrassare il pianeta? Il cornetto

giugno 1st, 2015 No Comments

Cari amici, Voi prendete il cornetto al bar? ‪Magari quello integrale? Salutare? Al miele? Forse non sapete davvero cosa state mangiando… Se ve la siete persa, guardatevi con attenzione la puntata di Report di ieri sera 31 Maggio 2015. Ecco un breve estratto: “Chi sceglie il cornetto cereali e miele è convinto di fare una colazione sana, ma se leggesse la lista degli ingredienti in alcune stazioni di ristoro sulle nostre autostrade, si accorgerebbe che il miele non è miele ma un composto di

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Vignarola light

maggio 29th, 2015 No Comments

Una ricetta di fine primavera, tipicamente romana, consigliataci in una versione ‘light’ dalla nostra cara amica Antonella, che ringraziamo! Questo piatto prende il nome dalle vigne, nelle cui aree una volta in primavera si coltivavano anche ortaggi quali fave fresche, cipollotti, carciofi, piselli, poi diventati la base di questa ricetta. Tralasceremo dunque guanciale e grasso di prosciutto utilizzati originariamente, per realizzare un contorno leggero, salutare, gustoso e facilissimo da preparare.  Ingredienti per 4 persone 2 kg carciofetti di fine stagione (spallucce) 2kg piselli freschi 2 kg fave fresche 1 cespo da 200 g di lattuga

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Asparagi gustosi con pane croccante e nocciole

maggio 2nd, 2015 No Comments

Finalmente è tempo di asparagi! Le verdure di stagione sono sempre più saporite e ricche di salute, per questo suggeriamo sempre di scegliere con cura frutta e verdura seguendo la stagionalità. Festeggiamo l’arrivo di questo meraviglioso ortaggio con una nuova ricetta, semplice e golosa. Ingredienti 1 mazzo di asparagi 2 fette di pane integrale biologico 40 gr di nocciole sgusciate 1 cucchiaio di lievito alimentare 1 peperoncino fresco (o 1 cucchiaino raso se in polvere) 4 cucchiai rasi di olio extravergine

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Spesa guidata consapevole – Promozione di Maggio!

aprile 27th, 2015 No Comments

Cari amici, ripartono le spese guidate con il Coach alimentare! Se volete fare la spesa in modo più consapevole, imparare a decifrare le etichette, non cadere negli inganni delle confezioni e delle pubblicità, districarvi agevolmente fra gli innumerevoli prodotti che riempiono gli scaffali, orientarvi meglio nel mondo del bio, e molto altro, prenotate la vostra spesa guidata individuale o di gruppo! PROMOZIONE DI MAGGIO! Per l’intero mese di maggio potrete usufruire di una vera e propria seduta pratica della durata di un’ora a

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